こんにちは😃バンビ舞松原です。

新一年生はもう直ぐ入学式ですね🌸

後少しの春休み、何をして過ごされているでしょうか？

今回舞松原の春休み組の子達は、普段平日ではあまり出来ない、調理実習での包丁の練習を行いました🔪🥒

 

今回は胡瓜を使って、包丁での皮剥きと斜め切りを練習します。

職員の見本を見つつ皮剥き。

手や指の位置に苦戦しながら、ゆっくり慎重に作業していきます。

無理にさせるのでは無く、一箇所でも出来た事等、

プロセスを大事にしながら行うので、ピーラーも使用します。

三箇所皮が剥けたら塩揉み。

力加減を考えながらしんなりさせていきます。

出来たら水洗いして、次は斜め切りです。

斜めに切る際、厚みも見本位に切る様に

途中途中確認してもらいました。

薄切りになる子や、やや輪切りになる子等

皆の個性が切り方にも出ています🥒

切れた胡瓜に醤油と胡麻油を入れて混ぜ

浅く漬け込んだら、

胡瓜の胡麻油醤油の浅漬けの完成です💕

見事な出来上がりに

「美味しそう！お母さんに写メ送ろう😊」と、スマフォ片手にパシャリッ📱✨

しっかりと味が付いた、美味しい浅漬けが出来ました💕