こんにちは👧バンビ舞松原です。
まだまだ高い気温は続いていますが、暦の上では秋ですね🍁
秋の食材と言えば欠かせないのがサツマイモ🍠✨
秋の味覚をいち早く味わおうと言う事で、10日(土)に大学芋クッキングを行いました🍽
早速サツマイモを洗い、今回はサツマイモを棒切りにしていきます。
「か、硬い…😂」と苦戦しながらも、6個のサツマイモを棒切りしてくれました。
切ったサツマイモを10分位水に晒したら、600wで5分程レンジでチン☆
良い感じに柔らかくなってます♫
油で揚げる方法も有りますが、今回は揚げ焼きにしていきます。
曖昧な事が苦手な子達に自身で体験させながら、狐色になった頃合いを伝え返してもらいます。
理解したら残りは子供達に任せて見守ると、こんなに美味しそうに焼き色をつける事が出来ました♡
これだけでも部屋中香ばしくて良い匂いが充満してますが、次はタレを作っていきます。
調味料をちゃんと計り混ぜて、熱したフライパンへ。トロミが付くまで混ぜながら熱します。
「まだかな〜?」とじっくりかき混ぜて、トロミがついてきたので、揚げ焼きしたサツマイモを投入。
ラストスパートじっくり絡めて、水気を飛ばしていくと…完成です❗️❗️
見てくださいこの照り✨✨✨
食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、待ちに待った実食タイムです😍😍😍
あちこちから「美味しい!」「お代わり!!」と嬉しい声と笑顔が飛び交いました👍✨
ご馳走様の後は、片付け迄がクッキングのワンセット。
食べた食器もちゃんと自分達で洗う事が出来ました。